 |
| Kycklingwraps med bacon, sallad och currysås |
Idag, den andra dagen av vårat test av Linas inspirationskasse, stod
kycklingwraps på menyn (läs också om
dag 1 samt
dag 3 och den sammanvägda bedömningen). Receptet var ganska enkelt, man skulle rosta kyckling, bacon och paprika i ugn medan man snodde ihop lite enklaste möjliga kalla currysås samt hade lite dressing på en färdig mix-sallad, och hackade lite rödlök. Detta skulle man sedan lägga i tortillawraps. Matlagningen tog inte ens 30 minuter och maten smakade
gott, dock tycker vi det var lite onödigt mycket kött och lite grönsaker i denna måltid. Varför både kyckling och bacon (en god smakkombination för all del), och bara paprika, sallad och rödlök till? För Frejas del, som ändå gillar de flesta grönsaker var det bara paprika som föll i god jord, hon är lite skeptisk till rå lök och salladsblad. Vi själva är inte så förtjusta i mix-sallad på vintern, det smakar lätt halvdåligt redan när man öppnar paketet och när vi försökte spara lite till nästa dag blev det oätligt. Bladspenat är det enda som fungerar någorlunda under vintern tycker vi. Majs är också en komponent som hade passat bra här, och kanske lite saftiga körsbärstomater.
Portionerna kändes återigen ganska snålt tilltagna, inte så att vi inte blev mätta, men man får nog räkna med att komplettera med lite olika grejer om det är 4 hungriga personer som ska äta. Samtidigt är det bra att det inte blir för mycket svinn. Vi slogs dock igen av det som vi själva har emot matkassar - att de utgår ifrån att man vill stå och laga mat varje vardagkväll och då bara laga så mycket som går åt just den kvällen. Galenskap, i vår värld, vi lagar alltid mat för minst 2 måltider när vi väl håller på, och gärna för fler. Det är klart att maten kan bli lite tråkigare dag 2 när den värms upp än dag 1 när den var helt färsklagad, men man får så otroligt mycket mer tid över om man inte måste laga mat varje kväll att det är värt det flera gånger om! Dessutom behöver det inte vara så katastrofalt med uppvärmd mat som många tror, om man bara
tänker på vissa saker när man värmer på.
Ja, imorgon blir sista dagen med matkassen, då utvärderar vi också kassen som helhet!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar