Idag var nog sista dagen
vi grillade för säsongen, det var lite kallt och blåsigt så det slutade med att
vi åt inne, men vi hade köpt på oss lite schyssta ekologiska lambchops (har märkt att om man är föräldraledig så hittar man ofta ekologiskt kött till extrapris på måndag förmiddag typ), så vi
ville prompt grilla! De marinerades i lite olja, soja och kryddor, till det
rörde vi snabbt ihop en tsatsiki (kom på att man kan ta vanlig mild
yoghurt om man inte råkar ha grekisk
yoghurt hemma) och grillade även augbergine, halloumi och majskolvar. Freja
gillar majskorn så jag bet av från kolven och gav till henne, men plötsligt
skulle hon minsann sitta själv och knapra på kolven som en stor tjej… Lammet blev jättegott, det är verkligen en god köttbit att lägga på grillen, och aubergine och halloumi passar också så himla bra!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar