Par i matlagning - en blogg om god, nyttig och miljösmart mat!

Ju fler kockar desto sämre soppa? Eller en mer intressant soppa och en roligare stund under tillagningen? Denna blogg innehåller främst våra recept som vi vill ha lättillgängliga men ibland även lite om vår matfilosofi och kommentarer på nyheter och forskning om god, nyttig, säsongsanpassad, och gärna ekologisk, närproducerad och klimatsmart mat med hög kvalitet och få tillsatser.

måndag 26 maj 2014

Buffétips (veckomatsedeln gör uppehåll)

›
Tyvärr måste veckomatsedeln göra ett uppehåll över Kristi Himmelsfärd, kära bloggläsare, för vi hinner helt enkelt inte med, det är för myck...
tisdag 20 maj 2014

PiMs veckomatsedel - vecka 22: Asiatisk kycklingsoppa, potatissallad med gravad lax och vårsallad med sparris!

›
Denna vecka börjar matsedeln uppmärksamma på allvar att det är sommar och erbjuder lättare måltider i form av soppa och sallader. Vi har en ...
söndag 18 maj 2014

Potatissallad med gravad lax

›
Denna potatissallad har vi tipsat om tidigare, då skulle man ha rostbiff som tillbehör. Nu testade vi att äta gravad lax till, vilket också ...
torsdag 15 maj 2014

Grillad zucchini i olivolja - supergott och enkelt

›
Maillardreaktionen gör att det blir gyllenbrunt - och jättegott! Det är något särskilt med grönsaker marinerade i olivolja och sedan ste...
2 kommentarer:
tisdag 13 maj 2014

PiMs veckomatsedel: vecka 21 - Stekt fetaost med linser och chutney, Chorizogryta och Wok med lax och citrongräs

›
Råris, två sorters linser, chutney, stekt fetaost och bönor Denna vecka tänkte vi satsa på att få så många som möjligt att testa en av v...
lördag 10 maj 2014

World Fair Trade Day

›
Till och med på Pressbyrån kan man nu hitta Fair Trade-märkta cashewnötter som snacks,och de är inte dyrare än icke-märkta nötter! Ida...
torsdag 8 maj 2014

Wok med lax, chili och citrongräs

›
Woken när grönsakerna puttrar först... Vi lider lite av pollenallergi hela familjen, särskilt i år då det var så extremt mycket pollen ...
tisdag 6 maj 2014

PiMs veckomatsedel: vecka 20 - Rödspätta med chilimajonnäs, köttfärssås med blancherad vitkål samt sparrisomelett

›
Rödspätta med krispig parmesan- och örtpanering Denna vecka är paradrätten en parmesan- och örtpanerad rödspätta som vi gjorde helt n...
fredag 2 maj 2014

Parmesan- och örtpanerad rödspätta med chilimajonnäs

›
Stekt rödspätta med klyftpotatis, kall sås och ärtor När man har färsk rödspätta, vilket vi hade fått tag på häromdagen , blir man ju su...
tisdag 29 april 2014

PiMs veckomatsedel: vecka 19 - Kyckling med tomatsås, paj i långpanna och blixtsnabb laxpasta

›
Supersnabb pasta med färskost, avokado och rökt lax Paj i långpanna blir många luncher! Atjoo! Vi är ganska hårt drabbade av poll...
måndag 28 april 2014

Snabbpasta med rökt lax

›
Vi köpte ju en massa varmrökt lax från Fogdö lax när vi var i Grisslehamn för några helger sedan (den vakuumförpackade står sig i över en ...
lördag 26 april 2014

Färsk fisk från fiskarna - vilken lyxvara i överfiskets tid!

›
Adrian med flera kilo fisk köpt på Buhres fisk i Grisslehamns fiskehamn För några veckor sedan var vi vid östkusten i Grisslehamn och n...
torsdag 24 april 2014

Grahamsskorpor med färska örter

›
Närbild på de goda blivande skorporna! När Flora var hemma med en (inte alltför) sjuk Freja för några veckor sedan bakade vi t...
tisdag 22 april 2014

PiMs veckomatsedel: vecka 18 - Fisk med cashewtäcke, pasta med bacon och sparris, samt ärtsoppa

›
Fisk med cashewtäcke, salsa, potatis, byt mangold mot sparris Hoppas ni alla haft en härlig påskhelg och även fått lite mat över till nu...
‹
›
Startsida
Visa webbversion
Använder Blogger.