Par i matlagning - en blogg om god, nyttig och miljösmart mat!

Ju fler kockar desto sämre soppa? Eller en mer intressant soppa och en roligare stund under tillagningen? Denna blogg innehåller främst våra recept som vi vill ha lättillgängliga men ibland även lite om vår matfilosofi och kommentarer på nyheter och forskning om god, nyttig, säsongsanpassad, och gärna ekologisk, närproducerad och klimatsmart mat med hög kvalitet och få tillsatser.

måndag 31 mars 2014

Ungersk köttfärssås med alternativ-pasta

›
Det här blir nästan som lite Ungern-tema nu på bloggen, men det är mest en slump. Uppmärksammade ett recept i Coops tidning Mer smak för någ...
söndag 30 mars 2014

Lagrad potatis - ungersk potatisgratäng med ägg och korv

›
Rakott krumpli med enkel sallad till Här följer ännu ett hederligt ungerskt recept som Floras mamma hjälpte till att göra tillsammans m...
2 kommentarer:
tisdag 25 mars 2014

Våffeldagen!

›
Var det inte en väldigt Freudiansk fel-hörning tycker ni, kära bloggläsare, när man fick Marie Bebådelsedag till våffeldagen? Få se nu... ...
onsdag 19 mars 2014

PiMs veckomatsedel: vecka 13 - Tomatsoppa med ruccolaolja, pulled beef med inlagd rödlök och fisk i folie med kokossås

›
Pulled beef - vintrig gryta med våriga tulpaner Denna vecka blir sista veckan med vinterns veckomatsedel, sedan tar vi en paus i några v...
2 kommentarer:
tisdag 18 mars 2014

Hemgjord ruccolaolja från fryst ruccola - samt tips på bra minimixer

›
Vi tycker om att ha ruccola till allt möjligt, men särskilt till alla slags pastarätter samt pizza, men ibland får man sallad över och den b...
söndag 16 mars 2014

Enkla nyttiga mellanmål

›
Ett lite större mellanmål till Freja 3,5 år, rågkex med jordnötssmör, cashewnötter, torkade tranbär och smoothie Känner ni igen situati...
torsdag 13 mars 2014

Hemgjord kefir

›
Kefiren ska stå framme i ett dygn med tyg istället för lock I somras när vi fick besök av en annan familj över dagen hade de med sig kef...
tisdag 11 mars 2014

PiM:s veckomatsedel: Vecka 12 - Grekisk paj, fiskspett med yoghurtsås samt hemgjord kycklingsoppa

›
Trots att det är två veckor kvar med "vintermatsedel" börjar det kännas som vår i luften, även om matutbudet i affärerna förstås ...
söndag 9 mars 2014

Pulled beef - långkok i ugnen

›
Pulled beef i gryta, inlagd rödlök , surdegsbröd, saltgurka. Pulled pork har ju blivit supertrendigt och vi ville också prova på detta ...
3 kommentarer:
fredag 7 mars 2014

Rödlök i 1-2-3-lag

›
Blev inspirerad att göra rödlök i 1-2-3-lag av Erika Söderman som driver det nyetablerade catering/konferensföretaget vid vårt jobb, Work ...
tisdag 4 mars 2014

PiM:s veckomatsedel: Vecka 11 - Ångkokt lax med koriandersalsa, korv stroganoff och champinjonsoppa.

›
Ångkokt lax, broccoli och brysselkål samt bulgur och koriandersalsa   Hoppsan, det blev visst ett avbrott i veckomatsedlarna p.g.a. sju...

Skippa sockergeggan istället för mandelmassan i köpesemlorna och baka själv!

›
Bloggen har tagit en paus p.g.a. långdragen sjukdom men är på väg tillbaka nu, hoppas publicera en ny veckomatsedel för nästa vecka snart. ...
tisdag 18 februari 2014

PiMs veckomatsedel: Vecka 9 - Vegetarisk lasagne, laxgryta med kokosmjölk och ugnsgrillad kyckling med matkorn

›
Har ni noterat att vi ännu inte haft något recept på kyckling på veckomatsedeln? Det beror dels på att vi inte äter lika mycket kyckling som...
fredag 14 februari 2014

Hemgjord bar på nötter, frön och honung till vinterutflykterna

›
Hemgjord bar i burk med karta över pisterna i Chamonix. Till vinterns utflykter passar det bra med en liten energibomb i form av en hemg...
tisdag 11 februari 2014

PiMs veckomatsedel: Vecka 8 - Lammgryta med dadlar och couscous, ugnsbakad röding och spenatsoppa

›
Kanske har en del av er sportlov nästa vecka och ska till fjällen? Passa då på att köpa fryst rödingfilé där och tillaga i ugn, det är mycke...
‹
›
Startsida
Visa webbversion
Använder Blogger.