Par i matlagning - en blogg om god, nyttig och miljösmart mat!

Ju fler kockar desto sämre soppa? Eller en mer intressant soppa och en roligare stund under tillagningen? Denna blogg innehåller främst våra recept som vi vill ha lättillgängliga men ibland även lite om vår matfilosofi och kommentarer på nyheter och forskning om god, nyttig, säsongsanpassad, och gärna ekologisk, närproducerad och klimatsmart mat med hög kvalitet och få tillsatser.

söndag 26 maj 2013

Eget vaniljsocker

›
Hej hopp vad tiden går. Slutet på maj/början på juni är en sådan där hopplöst fullspäckad tid då allting sammanfaller, avslutningar, disput...
torsdag 16 maj 2013

Medelhavsinspirerad köttfärslimpa

›
Köttfärslimpa, här med potatishalvor och grillad zucchini gjord i ugn, tsatsiki och grönsallad. Förra gången vi hade recept på köttfärsl...
måndag 13 maj 2013

Trerätters vårmiddag inkl. Chokladmousse på avokado

›
Under Kri-himhelgen hade vi Floras föräldrar på besök och vi fixade en trerätters födelsedagsmiddag till Floras mamma. Till förrätten blev d...
söndag 12 maj 2013

Vår-grillning- top 5 grönsaker på grillen

›
Skogschampinjoner marinerade och redo för grillen! Eftersom det varit så underbart väder de senaste veckorna har vi redan hunnit grilla ...

Enkel picnicsockerkaka med bär eller frukt

›
Lekplatsen i vår förening håller på och byggas om, och grannarna har under långhelgen huggit in och jobbat med att gjuta plintar och montera...
onsdag 8 maj 2013

Korv stroganoff med ingefära

›
Korv stroganoff kanske många associerar med en tråkig, menlös, köttig rätt, men så behöver det faktiskt inte vara. Det finns riktigt bra e...
söndag 5 maj 2013

Hemgjord köttbuljong

›
Om man köper kött direkt från bonden så kan man ofta få med köttben som man kan koka egen köttbuljong på. Det är faktiskt inte så svårt so...
fredag 3 maj 2013

Sparris!!

›
Äntligen! Nu hittade vi god ekologisk spansk sparris! Mums! När man äter sparris på våren känns det som matens motsvarighet till att blommor...
onsdag 1 maj 2013

Cannelloni med tomatsås

›
Laga-mat-med-barn-temat verkar vara populärt så vi fortsätter med ännu en rätt som barnen kan vara med och hjälpa till att laga - fyllda ca...
söndag 28 april 2013

Omelett-tider!

›
Nu såhär under våren börjar vi laga omelett då och då och fortsätter med det under sommaren. Det är en perfekt lunch eller middag när man s...
torsdag 25 april 2013

Lyxig pasta med grillade grönsaker

›
 Till fredagsmiddagen på tu man hand som börjat bli ett stående inslag (vi äter något litet hela familjen med Freja och lägger henne lite ...
tisdag 23 april 2013

Vårinspiration

›
Vi fortsätter med serien säsongsinspiration - och listar frukt, grönsaker och annat som är i säsong till våren samt lite tankar kring hur ma...
lördag 20 april 2013

Laga mat med barnen: Ugnsgrillad baconlindad kyckling med matkorn, grillade grönsaker och tomatsås

›
Nu när det är vår börjar det bli säsong att äta kyckling, kom bara ihåg att välja en kyckling som inte har plågats i onödan och passa gärna ...
torsdag 18 april 2013

Upphottad hämtpizza

›
Inser ni framåt fredag eftermiddag att det inte finns någon mat hemma och att ni inte kommer hinna laga något ? Känns det torftigt med hämtm...
2 kommentarer:
tisdag 16 april 2013

Köttfärslimpa med taggsvamp

›
Trött på att rulla köttbullar, men barnen tycker så mycket om dem? Räddningen är den gamla bortglömda rätten köttfärslimpa! Superenkelt, got...
lördag 13 april 2013

Asiatiska fiskbollar i kokosmjölksås

›
Fiskbollar med kokosmjölkssås och jasminris Dessa supergoda asiatiska fiskbollar har vi nu lagat några gånger under vintern men har inte...
måndag 8 april 2013

Hummus till middag!

›
Har ni ätit hummus till lunch eller middag någon gång? Ja, bara hummus. Inte? Det hade inte vi heller innan vi gick förbi Reggev Hummusbar ...
lördag 6 april 2013

Köttfärssås med mycket grönsaker - storkok

›
Det är många som klagar på att de skulle vilja äta mer grönsaker men att barnen är skeptiska. En idé kan då vara att försöka introducera...
torsdag 4 april 2013

Nougattryffeltårta med körsbärsgelé till påsk!

›
Nu har det varit tyst här på bloggen i en dryg vecka, vilket beror på att vi varit i Göteborg på besök hos Adrians föräldrar. Till påskmidda...
söndag 24 mars 2013

Påskmat och grönsakschips

›
Vi firade påsk med Floras föräldrar idag eftersom vi ska vara med Adrians föräldrar på påskafton. Förrätten blev en liten enkel historia med...
3 kommentarer:
‹
›
Startsida
Visa webbversion
Använder Blogger.